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【おたまや】大麦塩麹(800g)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
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商品信息

状態
未使用
自動延長
あり
開始価格
1,019 円
開始日時
2024-12-25 19:47(日本时间)
終了日時
2025-01-01 19:47(日本时间)
オークションID
f1165950332
卖家账号
otamaya2001
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0

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【おたまや】大麦塩麹(800g)送料無料 お試し ネコポス

 商品詳細
おたまやの特製 大麦塩麹(800g)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス発送

■この大麦生塩麹とは麹にダメージを与える加熱処理(殺菌)を行っておりません。
ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。
殺菌した塩麹はその酵素類(体に良い成分)が激減しております。
■当店の大麦塩麹は濃厚でとろ~とした品質で、水っぽく無く、ターゲット(野菜、肉類、素材類)に
付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。

酵母、酵素が全て活きておりますので、多少の発酵で気泡が出ることがあります。
活きた塩麹であるゆえにご理解願います。
キャップをゆるめて1晩冷蔵庫で保存頂くことで発酵が落ち着き熟成に入ります。品質には問題御座いません。


創業天保三年の糀屋が造る本格塩麹!
通常の塩麹よりも水分を少なくして浸透圧濃度を高めて
無添加でも
日持ちが出来るように致しました。殺菌も行っておりませんのでこうじ菌が全て活きております。
食塩にもこだわり沖縄塩【シママース】を使用しております。

■何にでも合わせられる万能調味料として、塩麹だれ、塩麹ドレッシング、その他の隠し味にもどうぞ・・

=============塩麹ドレッシングレシピ=============
・塩麹 20g
・酢   10g
・オリーブオイル 10g
・玉ねぎすりおろし 5g
・砂糖  少々(ひとつまみ程度)
・白こま 少々

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■きゅうり、カブ、にんじんなど色々な野菜をこうじ漬けに出来ます。
カブやにんじんなどの硬い野菜は外皮を削って、または剥いて漬け込んでください。
色々な野菜のこうじ漬けにチャレンジしてはいかがでしょうか?

■魚やお肉も切り身を塩麹を表、裏面ぶ薄く塗り冷蔵庫で一晩置くだけで出来ます。
その後、フライパンやグリル、オーブンなどで焼き上げて下さい。

※ビニール袋を使い、各具材を入れて塩麹を適量入れ袋内で良く揉み込み
冷蔵庫で約一晩漬け込んで下さい。その後、焼き上げ下さい。
ビニール袋を使うことで、洗い物も少なく、衛生的で安定したお料理が出来ます。(お勧めです!!)

■野菜は下処理は要らず、洗って切って混ぜるだけで半日~1日で美味しいこうじ漬けが楽しめます。

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※原材料  大麦麹(熊本産)、米麹(国産)、食塩

※賞味期限180日(開封後要冷蔵)

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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
No.219.005.006




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・大型商品(大豆、米 30kg、酒粕 20kg)やクール冷凍便扱い商品とは同梱不可となります。
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・商品が 800g の場合であっても商品の物性(容積)空間率などの都合により、クロネコゆうパケットにて発送出来ないものもございます。また、袋の形状や包装を変えて発送する場合もございますので予めご理解下さい。
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