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鮒ずし(ふなずし スライスタイプ 約300g)
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わが国の元祖ともいわれるナレズシで、その歴史は千有余年。

鮒(ふな)をご飯で漬け込み発酵させており、一度食べたらその味がやみつきになるといいます。

ふなずしの鮒は琵琶湖固有種のニゴロブナなので
滋賀県でしか作られていない珍味です。

平成10年にはその製法等は
滋賀県の無形民俗文化財に選択されました。

そのままお酒の肴にするか、お茶漬けと一緒に召し上がっていただくと
最高の美味です !!

是非ご賞味ください !!