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イカ 干物 スルメイカ干物＜訳あり1kg＞【島根県浜田港】
【島根県／シーライフ】
【島根県浜田港】
スルメイカ 干物＜訳あり1kg＞
島根県浜田漁港は昔から干物づくりが盛んな地で、
のどぐろを始めとする高級魚や、アジなど多種の魚が水揚げされる港です。
浜田漁港に水揚げされたスルメイカを、
全て手作業で開き、国産の天然塩のみで薄味の干物に仕立てました。
実は意外と珍しい国産原料・国内加工のスルメイカの一夜干し！
日本全体で年々漁獲量が落ち心配されているスルメイカで、
国産ものは日々希少になっております。
訳ありセットなので、通常の売り場に並べることが出来ない、
小サイズまたは大サイズが中心です。
イカそのものの旨味や自然の塩味を活かすため、
漬け込む際の塩加減はかなり控えめにしています。
両面に焦げ目が付く程度まで軽く焼いて頂き、
お好みでマヨネーズ・七味などを付けてお召し上がりください。
酒の肴、おつまみに最高！
焼く際に身が丸まってしまう為、
食べやすい大きさにカットしてからお焼きください。
【島根県浜田港】
スルメイカ 干物＜訳あり1kg＞
島根県浜田漁港は昔から干物づくりが盛んな地で、
のどぐろを始めとする高級魚や、アジなど多種の魚が水揚げされる港です。
浜田漁港に水揚げされたスルメイカを、
全て手作業で開き、国産の天然塩のみで薄味の干物に仕立てました。
実は意外と珍しい国産原料・国内加工のスルメイカの一夜干し！
日本全体で年々漁獲量が落ち心配されているスルメイカで、
国産ものは日々希少になっております。
訳ありセットなので、通常の売り場に並べることが出来ない、
小サイズまたは大サイズが中心です。
イカそのものの旨味や自然の塩味を活かすため、
漬け込む際の塩加減はかなり控えめにしています。
両面に焦げ目が付く程度まで軽く焼いて頂き、
お好みでマヨネーズ・七味などを付けてお召し上がりください。
酒の肴、おつまみに最高！
焼く際に身が丸まってしまう為、
食べやすい大きさにカットしてからお焼きください。
