馬ふたえご刺し 1kg 馬刺し ばら バラ ふたえご フタエゴ 馬肉 訳あり 三枚 お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ 父の日 ギフト
内 容 | 馬ふたえご刺し1kg |
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内容量 | 馬ふたえご刺し1kg 特製馬刺タレ 【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 |
原産国 | メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン |
加工地 | 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町 |
賞味期限 保存方法 | 冷凍保存で約2ヶ月 生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。 |
解凍方法 | ふたえご刺しは、なるべく冷凍状態でスライスした方が、薄く綺麗にスライスできます。解凍しすぎると脂肪部分が切りづらくなります。 ■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。 |
馬刺し専用タレ | 当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 |
備 考 | ★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。 |