マダラ白子 生食用 450g 冷凍 しらこ シラコ まだら 鱈 たら 珍味 酒の肴 海鮮
軽く湯通しして下処理済み。鮮度がとてもいいので、解凍後すぐに「生食」でお召し上がり頂けます。
アラスカで漁獲した鮮度の良い濃厚な味わいの真鱈の白子。アラスカの真鱈の白子はスケトウダラよりも大きく、高級品とされています。冬の時期に水揚げした真鱈から摘出して下処理し、船上で凍結しているため鮮度が非常に良いです。超低温で急速凍結しているため、白子自体の食感が良く、ギュッと旨味が濃縮しております。
白子ポン酢、鍋、天ぷら、ムニエルや白子焼きなどアレンジ豊富。
・冷凍白子 注意点
白子は水分量は約83%とほぼ水分でできています。解凍時、旨味がドリップとなり流出しますので、解凍のしすぎにはご注意下さい。
■名称:白子(生食用)
■原原材料:真ダラ白子(アメリカ産)/トレハロース
■内容量:450g
■賞味期限:別途枠内記載、3ヶ月以上あるものをお送りします
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)にて保存
■加熱調理の必要性:解凍してそのままお召し上がり下さい
【解凍方法】
食べる半日前に、冷蔵庫に入れゆっくり解凍。白子の特性上時間がたつにつれてドリップ(白子の水分)がでますので、解凍後は 冷蔵保存で 翌日中にお召し上がりください。
アラスカで漁獲した鮮度の良い濃厚な味わいの真鱈の白子。アラスカの真鱈の白子はスケトウダラよりも大きく、高級品とされています。冬の時期に水揚げした真鱈から摘出して下処理し、船上で凍結しているため鮮度が非常に良いです。超低温で急速凍結しているため、白子自体の食感が良く、ギュッと旨味が濃縮しております。
白子ポン酢、鍋、天ぷら、ムニエルや白子焼きなどアレンジ豊富。
・冷凍白子 注意点
白子は水分量は約83%とほぼ水分でできています。解凍時、旨味がドリップとなり流出しますので、解凍のしすぎにはご注意下さい。
■名称:白子(生食用)
■原原材料:真ダラ白子(アメリカ産)/トレハロース
■内容量:450g
■賞味期限:別途枠内記載、3ヶ月以上あるものをお送りします
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)にて保存
■加熱調理の必要性:解凍してそのままお召し上がり下さい
【解凍方法】
食べる半日前に、冷蔵庫に入れゆっくり解凍。白子の特性上時間がたつにつれてドリップ(白子の水分)がでますので、解凍後は 冷蔵保存で 翌日中にお召し上がりください。