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黒ゴマ ペースト 210g×12瓶 大村屋 調味料 黒ごま
宅急便：常温 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 | |
| こちらの商品は一部地域が配送不可となります | |
| 配送不可 | 離島 |
| メーカー名 | 大村屋 |
| 原産国名 | 黒ごま(ミャンマー産) |
| 産地直送 | 大阪府 |
| 原材料 | 黒ごま(ミャンマー産) |
| お召上がり方 | ■黒ゴマ ステーキソース 玉ねぎをすりおろすか フードプロセッサーなどで細かくします(150cc)。 小鍋に黒練りゴマ大さじ2杯、醤油大さじ1杯、バター大さじ２杯、にんにく(すりおろし)2個分、酒大さじ2杯、塩小さじ1/2杯を入れ中火で温めます。 火が通ると玉ねぎが透明になり黒くなります。透明になったら出来あがりです。 ■黒ごま豆腐アイス 豆腐150gはまな板の上にふきんで包んで重しを乗せ5分置き、軽く水を切っておく。 ココナッツミルク200g、練りごま(黒)大さじ4、黒糖大さじ3をフードプロセッサーで混ぜる。フードプロセッサーが無い場合はヘラなどでよく混ぜ合わせる。 冷凍庫で冷やし固める。 |
| 商品説明 | ミャンマー産の黒ゴマを皮をむかずに焙煎し、すりつぶしました。 皮付きなため繊維質がたっぷり！ ゴマ本来の豊かな風味もお楽しみいただけます。 ぜひ一度、ご賞味ください。 【胡麻の成分】 ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。 ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。 ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。 また、ビタミンEも含まれているのです。 ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。 そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。 料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。 ＨＡＣＣＰ及びＩＳＯ9001認証取得工場で生産していますので衛生面も安心です。 |
| 安全上のお知らせ | 水分が混ざるとカビが生えやすいので乾いたスプーンをお使いください。使用時、底の方からよくかき混ぜてください。 |
