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殻付きアーモンド 1kg
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バラ科サクラ属に属し、原産地はアジア西南部と推定されています。紀元前数千年ころから食用にされていたといわれ旧約聖書にもたびたび登場する貴重な食物でした。現在カリフォルニア、地中海沿岸地域、オーストラリア南アフリカ等で生産されており、カリフォルニアには18世紀中ごろにスペイン宣教師により持ち込まれました。恵まれた気候・風土・合理化・機械化された農業技術と栽培方法がカリフォルニアを世界最大のアーモンド生産地としました。カルフォルニアで生産されるアーモンドの種類として最も代表的であり大半を占めるのがノンパレル種です。用途製パン・和菓子・洋菓子・冷菓・デザート・各種料理等に生アーモンド(ドライアーモンド)カリフォルニア産アーモンドの代表格ノンパレル種の大きめのホール(原型)物です。1オンス(約28g)あたりの粒先が23/25のサイズになります。生アーモンドになりますので多種にお使いください。甘みとアーモンド独自の味わいをお楽しみください。アーモンドスライス脱皮したアーモンドのスライス品です。標準の厚さは0.8mmサイズのカットになります。製菓・トッピング等いろいろお使いください。カレーの最後の仕上げにアーモンドスライスをほんの一つまみ入れるだけでアーモンドの甘み香りと歯ごたえがいっそうカレーを引き立ててくれます。ローストアーモンドさっくりとした歯ごたえ塩味がアーモンドの旨みをよりひきたてます。おつまみナッツとしても最適、やみつきになる一品素焼きアーモンド油を使わず素焼きにてアーモンドの旨みをひきたてています。生とは違うアーモンドのコクを堪能してください。