酔鯨特別純米酒 1800ml × 2本

商品分类

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○ 研磨、潤滑剤

○ 塗料、塗装

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○ 楽器、器材

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○ 美術、工芸品

○ コスプレ衣装

○ 実験、工作

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○ ベビー服、シューズ

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酔鯨特別純米酒 1800ml × 2本

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价格：	5983 円 276.41 元
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商品详情

原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す
"特別純米酒"

毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。

特定名称	特別純米酒
アルコール度数	15度
容量	1800ml （1.8L） × 2本
原材料名	米・米麹　(原料米はすべて国産)
精米歩合	55％
製造者	酔鯨酒造株式会社

酔鯨酒造　（高知県高知市）

酔鯨の仕込み水は高知市の北部、土佐山地区の湧水。降雨量が多く、水資源の豊かな高知県にあっても水量の豊富な鏡川の上流域、この地区で取れる源流水にこだわっています。周囲は山に囲まれ人の生活空間からは離れており、自然のろ過を経て湧き出るお水は新鮮です。新鮮であることは出来上がるお酒にも受け継がれ、味にキレが有り、品質の劣化が少ないお酒に仕上がります。

お刺身から天ぷらまで、大きなお皿に盛られたお料理に合わせてお酒を楽しみ、会話を楽しむ。こんな食文化、宴会文化がある土佐では、お酒の味わいは、自然と「お料理に合わせた味わい」、「お料理を引き立てる味わい」が求められます。酔鯨の味わいも、雄大な桂浜に想いを馳せ自慢のお料理とともに杯を重ねられる、「食中酒」としての魅力を追求してきました。

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