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九鬼産業 星印 純ネリごま 白 1kg × 2個
特殊製法で仕上げた香り高いネリ胡麻
アイスクリーム・蒸しパン・タンタンメン・ごま豆腐など！
厳選した白胡麻を薬品を使用せずに皮を取り去り、ほどよく煎ってから特殊製法で仕上げた香り高いネリ胡麻です。ごま豆腐、ドレッシング、たれ類の料理はもちろん、アイスクリーム、チョコレート、ケーキ等のお菓子にもお使いいただけます。
《一世紀以上の伝統製法、ごまの総合メーカー「九鬼産業」》
九鬼産業では明治19年（1886年）の創業以来、薬品を一切使わない「圧搾法」を守っています。これは圧搾機のしめ具合を微妙にコントロールしながら、ごまを押しつぶして油を搾り出した後、和紙や布などで何度もろ過を繰り返して製品化していく方法。 また、ねりごま製品の製造過程でも、ごまの脱皮工程は薬品で処理せず、ごまどうしをこすり合わせてむく方法で丁寧に行っています。
昔ながらの製法を頑なに守り、手間と時間をかけることで、ごまが本来もつ味わいを活かし、ごまの香味や旨味を引き出しています。
《一世紀以上の伝統製法、ごまの総合メーカー「九鬼産業」》
九鬼産業では明治19年（1886年）の創業以来、薬品を一切使わない「圧搾法」を守っています。これは圧搾機のしめ具合を微妙にコントロールしながら、ごまを押しつぶして油を搾り出した後、和紙や布などで何度もろ過を繰り返して製品化していく方法。 また、ねりごま製品の製造過程でも、ごまの脱皮工程は薬品で処理せず、ごまどうしをこすり合わせてむく方法で丁寧に行っています。
昔ながらの製法を頑なに守り、手間と時間をかけることで、ごまが本来もつ味わいを活かし、ごまの香味や旨味を引き出しています。
| ■名称 | ねりごま |
| ■原材料名 | 皮むきいりごま（国内製造） |
| ■内容量 | 1kg × 2個 |
| ■保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 |
| ■賞味期限 | 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■使用上のご注意 | ・経日により油分が上部に分離しますので開栓時は充分に注意してください。また容器ごとよくもみほぐして混ぜてご使用ください。 ・水分が入るとカビが発生したり、腐敗することがあります。 |
| ■栄養成分表示（100g当たり） | エネルギー：690kcal、たんぱく質：13.7g、脂質：21.1g、炭水化物：61.8g、食塩相当量：0g |
| ■製造者 | 九鬼産業株式会社 |
