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hinokuni 米粉パウダー 国産米100％使用
パン・製菓・お好み焼き等に チャック付き
・FOOD ACTION NIPPON：米粉の消費を拡大します
by 火乃国食品工業株式会社
・米粉倶楽部
米粉で、食料自給率アップ！
薄力粉の代わりに使えます。
米粉パウダーを使ったレシピ
クリームシチュー（4人分）
【材料】
・本品大さじ2
・たまねぎ1個
・人参1/2本
・じゃがいも1個
・ブロッコリー1/2株
・鶏モモ肉60g
・コンソメ小さじ1/2
・牛乳240cc
・水160cc
・塩・コショウ各少々
・油適量
1.ブロッコリーをかためにゆでます。
また、ボールに本品を入れ牛乳を少しずつ加え、よく混ぜ合わせておきます。
2.鍋に油をひき、一口大に切った鶏肉を炒めます。さらに食べやすい大きさに切ったたまねぎ、人参、じゃがいもを加え、炒めます。
3.鶏肉に火が通ったら、水を加えます。
煮立ったらコンソメ、塩、コショウで味付け後、フタをして約10分煮込みます。
4.本品を溶いた牛乳を少しずつ加え、徐々にとろみをつけます。
5.最後にブロッコリーを加え、塩、コショウで味を整え、できあがりです。
お好み焼き（直径約15cm2枚分）
【材料】
・本品150g
・だし汁250cc
・卵2個
・キャベツ200g
・あげ玉大さじ3
・豚バラ肉80g
・山芋（すりおろし）80g
・桜エビ適量
・ネギ適量
・紅しょうが適量
・ソース適量
・マヨネーズ適量
・青のり適量
・かつお節適量
・油適量
1.キャベツ、ネギ、紅しょうがを適当な大きさに切ります。
2.本品にだし汁、卵、山芋を入れてよく混ぜた後、1.、あげ玉、桜エビを加え、さらによく混ぜます。
3.温めたホットプレートに油をうすくひき、生地を流し入れます。直径約15cmの円形に形を整え、豚バラ肉をのせて焼きます。
4.裏面が焼けてきたらひっくり返し、しっかりと火が通るまで7-8分焼きます。
※フタをしますと、ふっくらと焼きあがります。
5.お好みにより、ソース、マヨネーズを塗り、青のりとかつお節を散らしてできあがりです。
天ぷら粉やからあげ粉としてもご利用いただけます。
また、米粉パンを作る場合、本品と強力粉を3：7の割合で混ぜて、ご利用ください。
名称
米粉
原材料名
うるち米（国内産）
内容量
1kg × 5袋
賞味期限
製造日より13ヵ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示
（100gあたり）
エネルギー：356kcal、たんぱく質：6.0g、脂質：0.7g、炭水化物：81.9g、食塩相当量：0g
ご注意
・開封後は湿らないようチャックを合わせて閉じてください。
油で揚げるお菓子などを作るときは、生地（きじ）が破裂して油が飛び散り、やけどをする恐れがありますので次のことを必ず守ってご使用ください。
・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、米粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペインふう揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し表面をあらくしてください。
製造者
火乃国食品工業株式会社
