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極小粒わら納豆５本束（からし付） 〜創業100年 水戸納豆の老舗「水戸元祖 天狗納豆」〜
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 | 生豆５.５ｍｍ以下の「極小粒大豆」という種類は、納豆に適した大豆の中でも、最も小さい粒種です。また、粒が特に小さいため、粘りを出す納豆の表面積が全体的に多くなり、かき混ぜると、全体に強い粘りが出るのが特徴です。 |
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 | 生醤油を少しずつ入れて、よくかき混ぜると粘りが増えてきます。粒一つ一つの旨みをじっくり味わってみてください。また、塩でいただくのも一興です。 ご飯にかけていただくと、粒の小ささと粘りによって口の中でご飯と程よく絡まり、「納豆ごはん」の本来の召し上がり方を堪能していただけます。 |
