国産 からすみ スライス 50g (10g x 5 ) のどぐろめんたい 4尾 セット めんたいこ 無着色 切子 取り寄せ ギフト福岡 お歳暮 お中元 内祝い
博多新名物ののどぐろめんたいとからすみスライスをセット。お歳暮などのギフトにもおすすめです。
●のどぐろめんたい (1尾 60g - 90g)
白身の高級魚のどぐろを明太子だれに漬けて味付けし、のどぐろの腹に辛子明太子を詰めた博多新名物。上品な脂に辛子明太子の旨みが絡み合う唯一無二の味わい。のどぐろは九州内の魚市場で購入した国産のどぐろを使用。のどぐろの鮮度などを見極め、脂の乗ったのどぐろを購入しています。自社工場にて職人がのどぐろを適切にさばき、手作業で明太子を詰めています。丁寧に商品を作り上げているため、少量限定販売。
●からすみスライス
売れ筋商品のからすみを食べやすくスライスしました。10年以上にわたり好評頂いている高級食材のからすみです。九州内で購入した国産ボラの卵巣を一腹ずつ丹念に形を整えて、ミネラル成分一杯の天然塩の塩水につけます。その後に独自製法で10日程以上をかけて干します。添加物は一切使用せずに干すことで、成熟されて自然な旨味を最大限に引き出しています。
- 賞味期限
のどぐろめんたい:冷凍3ヶ月、冷蔵5日
からすみ:冷凍3ヶ月、冷蔵30日
- 保存方法
冷凍-18℃以下、解凍後10℃以下
●のどぐろめんたい (1尾 60g - 90g)
白身の高級魚のどぐろを明太子だれに漬けて味付けし、のどぐろの腹に辛子明太子を詰めた博多新名物。上品な脂に辛子明太子の旨みが絡み合う唯一無二の味わい。のどぐろは九州内の魚市場で購入した国産のどぐろを使用。のどぐろの鮮度などを見極め、脂の乗ったのどぐろを購入しています。自社工場にて職人がのどぐろを適切にさばき、手作業で明太子を詰めています。丁寧に商品を作り上げているため、少量限定販売。
●からすみスライス
売れ筋商品のからすみを食べやすくスライスしました。10年以上にわたり好評頂いている高級食材のからすみです。九州内で購入した国産ボラの卵巣を一腹ずつ丹念に形を整えて、ミネラル成分一杯の天然塩の塩水につけます。その後に独自製法で10日程以上をかけて干します。添加物は一切使用せずに干すことで、成熟されて自然な旨味を最大限に引き出しています。
- 賞味期限
のどぐろめんたい:冷凍3ヶ月、冷蔵5日
からすみ:冷凍3ヶ月、冷蔵30日
- 保存方法
冷凍-18℃以下、解凍後10℃以下