石臼は、1分間に16回転と低速のためしっとりとした打ちやすいそば粉に仕上がっております。
また、そば粉には「製粉日」を表示し、安心して挽きたてのそば粉をご使用していただけます。
香りよくしっとり感のあるそば粉です。
北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。
・そばがきやそばクレープなど使い方は様々です。
・初心者の方へ
蕎麦打ちには、必ず打粉が必要ですので「そば打ちセット」をお勧めします。
・品種は、「キタワセ」を使用
★そばガレット・蕎麦がきに最適 |
全国に送料無料にてお届け! 十割でも打ちやすさ抜群!北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。 | ||
ガレットのレシピ | ||
北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 | ||
蕎麦が短くなってしまう方へ | ||
十割そばに自信がない方へ | ||
1人前は約140gで5人前 |
腰のある蕎麦に仕上がりました。
産地 | 北海道産 |
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内容量 | そば粉 400g /打ち粉 150g /つなぎ粉(小麦中力) 100g |
保存法 | 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。 開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 |
賞味期限 | 製粉後約3ヶ月 |
通常14時までのご注文で当日発送!(当方の都合で翌日発送となることがあります。)