木下製粉 さぬきの夢 25kg 手打ちうどん用 中力粉 小麦粉 国産小麦100%使用
商品の説明うどん県 香川県 でさぬきうどん専用として開発された小麦品種 さぬきの夢2009 を100%使用してます。 さぬきの夢2009 は、収量性及び食味評価に優れる 香育1号 を母親に、そして耐倒伏性に優れ、製粉性や色調が良好な 関東120 号 を父親に持つ小麦品種です。 さぬきの夢2009 で打ったうどんの特長は、ほのかな甘み、そしてもちもちとした食感です。中級者以上を対象とした小麦粉ですので、初めて手打ちうどんを打たれる方は、 讃岐すずらん をお勧めいたします。 手打ちうどん専用中力粉25kg 紙袋入り 。原材料・成分 原材料名 小麦 香川県産 栄養成分表示 100g当たり エネルギー:368kcal たんぱく質:9.0g 脂質:1.8g 炭水化物:74.8g 食塩相当量:0g ※七訂食品標準成分表による推定値