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上新粉 国内産 1kg こなやの底力 じょうしんこ 団子粉 和粉 和菓子材料 上しん粉 うるち米 穀粉 製菓材料 米粉 グルテンフリー 業務用
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价格: 78336.33
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数量:
内容量1袋 1kg
賞味期限製造から1年
保存方法常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料うるち米(国内産100% 新潟または滋賀)
商品説明精白したうるち米を洗って乾燥させた後、少量の水を加えて製粉してふるいわけしたもので、主に製菓材料として使用されます。非加熱の材料であり、製品にするには加熱の過程が必要となります。目の粗いものを新粉(糝粉、しんこ)・並新粉(並糝粉)、細かいものを上新粉(上糝粉)、更に細かいものを上用粉(じょうようこ)と呼ばれております。
配送方法宅配便
お召し上がり例熱湯を注ぎ手早くかきまぜてからこね合わせます。これ4〜5個に分け、うすくのばし、ぬれ布巾をひいた蒸し器で15分位蒸します。 取り出してすりこぎ等でよくつき、粘りを出しまるめて、きな粉、胡麻、等をまぶしてお召し上がりください。団子・柏餅・ういろう作りに最適です。