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フィユタージュトラディション24 (200g×24枚) 24枚 ホーライ パイ生地
| 概要 | 特徴 アンヴェルセ製法で丁寧に作り上げたパイシートです。 アンヴェルセとは、パイ生地の製法のひとつで、油脂で生地を包み折りこんでいく製法です。フランス語で「逆さまにした」という意味で、通常の製法に比べて温度管理が重要で生地を寝かせる手間もかかり、高い技術を要します。生地が油脂に包み込まれて揚げ焼きしたような状態になるため、はらはらと繊細な食感が特徴です。 フランス産の小麦粉と専用の油脂を使用し、コクのある香ばしい仕上がりになります。カットサイズや成型を自由に調整でき、幅広くご使用いただけます。 使用上の注意 焼成してご使用ください。 解凍後は本日中にご使用ください。 原料由来の夾雑物(黒点、茶褐色等)が製品中に入っている場合がございますが品質には問題ありません。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 マーガリン(マレーシア、日本他)、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、食塩、ワインビネガー 【添加物】 乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E、亜硫酸塩)、着色料、乳清ミネラル、pH調整剤、安定剤 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 【内容量】 4.8KG (200g×24枚) 【サイズ】 200×300×30(mm) |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…461kcal 脂質…35.4g たんぱく質…4.1g 炭水化物…32.0g 食塩相当量…0.932g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 小麦、乳、大豆 |
| コンタミネーション | 卵を使用した設備で製造しています。 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | ホーライ |
| 販売者 | 月島食品工業 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
