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ほろろ 12.5KG 小田象製粉 精選粉
| 概要 | 特徴 北海道産小麦「きたほなみ」を100%使用し、独自の微粉砕技術を用いた小麦粉です。通常、国内産小麦粉でお菓子を製造すると、もっちりやねちゃつきのある食感になります。ほろろは粒度をコントロールすることで水分 (卵)との相性を良くしたアイテムで、菓子製造時に必要以上に粘度を出しにくく、軽い食感になります。 焼き菓子に使用すると、軽く、ほろっとした軽い食感のお菓子に仕上がります。 また、保水性に優れた特徴がある為、ジェノワーズなどはショーケースの中でもパサつきを防止でき、みずみずしさを持続することが出来ます。 保管、持ち運びに便利な12.5KGの規格サイズも特徴的で、機能性と使いやすさを兼ね備えた小麦粉です。 成分 灰分：0.30±0.05% 蛋白：9.7±0.7% 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 小麦 (北海道産) 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 12.5KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…351kcal 脂質…1.5g たんぱく質…9.7g 炭水化物…74.4g 食塩相当量…0g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 小麦 |
| コンタミネーション | 記載なし |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管して下さい。 虫害、鼠害にご注意ください。 臭いの強いもののそばに置かないでください。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | 小田象製粉 |
| 販売者 | 小田象製粉 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
