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N クロワッサンライト角 96個 タカキベーカリー クロワッサン・デニッシュ
| 概要 | 特徴 甘味を抑えた軽い味わいが特徴の冷凍クロワッサン生地です。シート状のため様々なアレンジ成型に最適なアイテムです。 使用方法例 (1)冷凍庫から生地をアルミ板(または天板)上に取り出す。 (2)離型油を塗ったアルミ天板に一定の間隔をとり、生地がつかないように並べる。 (3)解凍する ※中心部まで解凍させる 〈リタード解凍条件〉温度：0~3℃、時間：3~16時間 〈室温解凍条件〉温度：25℃、時間：20~30分 (4)生地温度が15℃になったことを確認し、成型する。 (5)ホイロ 〈ホイロ条件〉温度：34~36℃、湿度：70~75%、時間：40~45分 (6)クープナイフでカットを入れる (7)焼成 〈焼成条件〉温度：上火 210~220℃ 下火 190~200℃、時間：13~14分 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 小麦粉(国内製造)、マーガリン、パン酵母、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ショートニング、食塩、乳糖、脱脂粉乳、全粉乳、モルト 【添加物】 乳化剤、イーストフード、香料、V.C、着色料(カロチノイド)、酸化防止剤(V.E)、酵素 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 100g×96個 |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…333kcal 脂質…18.6g たんぱく質…6.1g 炭水化物…35.5g 食塩相当量…1.1g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 小麦、乳、大豆 |
| コンタミネーション | 本品製造ラインでは小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造しています。 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | タカキベーカリー |
| 販売者 | タカキベーカリー |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
