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【お取り寄せ】日本製粉 菓子用薄力粉 シリウス 25kg(常温)
| 商品説明 | 灰分0.38％±0.05％ たん白質5.9％〜8..2％ ※原料事情により変更させていただく場合があります。 【特徴】 北海道産小麦100％の菓子用粉 従来の内麦粉にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉です。 ・ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく均一な内層でしっとりソフトでくちどけの良い食感に仕上がります。 ・サブレやクッキーなどに使用すると焼き縮みが少なく、サクみがあり、ソフトでくちどけに優れた製品となります。 ・くちどけ・旨味・風味・作業性が従来の内麦粉の課題でしたが、 ニップン独自の製粉ノウハウでシェフが求めるクオリティを実現しました。 【主な用途】 ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキ |
|---|---|
| 内容量・入り数・サイズ | 25KG |
| 原材料 | 【原材料】 小麦粉（北海道） 【添加物】 なし |
| 栄養成分 | (100gあたり) エネルギー…347.9kcal 水分・・・14.5ｇ 灰分・・・0.4ｇ たん白質・・・7.1ｇ 脂質・・・1.5ｇ 炭水化物・・・76.5ｇ ナトリウム・・・0 |
| アレルゲン | 小麦 |
| コンタミネーション | なし |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい |
| 賞味期限 | 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 |
| 発送の目安 | 3〜5営業日 |
| キーワード | 薄力粉/小麦粉/日本製粉/シリウス |
