鹿の子 25KG 大陽製粉 精選粉
概要 | 特徴 福岡県産チクゴイズミを使用し、ロール製粉で段階的に製粉することで、小麦の皮部分を取り除いた精製度の高い小麦粉です。地粉と呼ばれる小麦独特の風味が特徴で、小麦の風味を最大限に活かした焼き菓子などに最適です。 「チクゴイズミ」は、製麺適正が高い「関東107号」と安定多種品種の「アサカゼコムギ」の交配から育成された品種です。収量性に優れ、千粒重がやや大きく、枯れ熟れ様障害に強い特性があります。通常の小麦に比べ、アミロースの割合が少なめで、低アミロースならではのもちもち感が魅力の小麦です。 成分 灰分:0.55% 蛋白:8.7% 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
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原材料 | 【原材料】 小麦粉 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
内容量 | 25KG |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…359kcal 脂質…1.9g たんぱく質…8.7g 炭水化物…76.7g 食塩相当量…0g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 小麦 |
コンタミネーション | 記載なし |
保存方法 | 高温多湿を避け冷暗所に保管。水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。 開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。 |
発送方法 | |
製造者 | 大陽製粉 |
販売者 | 大陽製粉 |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |
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内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。