丸菱 変色防止剤 ニューカセン 果鮮 500g(常温)
発売元 | 農化研 |
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原材料 | L-アスコルビン酸ナトリウム、フェルラ酸、炭酸水素ナトリウム、フマル酸一ナトリウム |
内容量 | 500g |
用途 | ケーキ、パンのデコレーションフルーツの変色防止 弁当、オードブル、バイキングのフルーツの変色防止 |
備考 | アレルギー物質、遺伝子組換食品は一切含んでおりません。 |
発送方法 | 常温 |
商品説明 | 皮むき、カット後のバナナやリンゴは、酵素の働きによってポリフェノール成分が酸化されるため、変色してすぐに外観が悪くなってしまいます。 NEW果鮮は、製剤を溶かした液にバナナやリンゴなどを漬けるだけで、酵素の働きを抑制して効果的に変色を防止します。 |
食品への表示例 | 酸化防止剤(V.C,フェルラ酸) |
発送の目安 | 1〜4営業日以内 |
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