国産若鶏使用 黄金のジャンボチキンレッグ揚げ3本入りハム&ソーセージセット 業務用 お中元 贈り物 ギフト 冷凍 惣菜 肉加工品 調理済み お取り寄せグルメ
特 徴 肉質は柔らかく旨味に富んでいます。脂身はさらりとして甘みがあり、豚肉特有の臭みがまったくありません。 飼育方法 豚にストレスを感じさせない養豚により、やわらかな肉質が出来あがります。通常の飼育だと1頭当たり1平米の床面積を3平米以上と3倍の面積で飼育しました。 飼料(えさ) 飼料に良質なアボカドオイルを加えて飼育しています。アボカドに含まれるオイルはその75%以上がオレイン酸。このオレイン酸がアボカドポークの美味しさの秘密なんです。 |
どうして「アボカド」? そのアイデアは、イベリコ豚の主食ドングリに含まれるある成分がヒントでした。 その成分とは、オレイン酸。イベリコ豚は、オレイン酸を豊富に含む ドングリや草の根を食べて育ちます。成育期のイベリコ豚は、 放牧により1日8kgものドングリを食べると言われます。 一方、アボカドに含まれるオイルはその75%以上がオレイン酸。 アボカドポークはそのアボカドオイルを混ぜた特殊飼料を食べ、 新しい放牧スタイルで飼育することによって、 イベリコ豚以上に美味しいと評判の豚肉となるのです。 軟らかく肉汁の豊富な赤身! アボカドポークは豊かな自然の中にある農場でたっぷり運動しながら育ちます。 この生活が良質な赤身を育みます。ジューシーな肉汁は食べごたえ十分! しつこくない甘みのある脂身! さらりとした甘みを感じる脂身は女性にも大人気。この上品な脂身の美味しさがアボカドポークの人気の秘密なのです。 |
アボカドポークのモモ肉を使用。
サンライズファームオリジナルの調味液に
じっくり漬け込み仕上げました。
お肉本来の旨味と甘味を味わっていただきたいので
あえてスモークをかけていません。