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そば粉 令和5年度産 国産 1kg 石臼挽き 熊本在来100%
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价格: 165076.56
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名称    :熊本在来そば粉
原材料名  :令和5年度産熊本玄そば(球磨郡)
内容量   :1kg
賞味期限  :別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月)
保存方法  :冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。

製粉方法  :粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安:43〜47%
10割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。

九州連山に囲まれ、寒暖差に優れた人吉盆地の澄み切った空気と
日本三急流の1つである球磨川の水源を使用し生産された熊本在来種。
鮮やかな色と、のど越しの良さが特長。

栄養成分表示(100g当たり)
熱   量   360kcal
たんぱく質   10.2g
脂   質   2.7g
炭 水 化 物   71.6g
食塩相当量   0g