そば粉 玄挽き 令和6年産 国産 1kg 石臼挽き 北海道100%
名称 :北海道玄挽きそば粉
原材料名:令和6年産北海道玄そば(富良野・音威子府産)
内容量 :1kg
賞味期限:別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月)
保存方法:冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。
製粉方法 :玄そばの低速回転石臼一本挽き
加水率の目安:48〜52%
十割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力などにより変わります。
微調整を意識して自身にあった加水率を見つけてください!
北海道各地の良質な玄そばを選び、
玄そばの状態から毎分12回転低速回転石臼で挽いたそば粉です。
栄養成分表示(100g当たり)
熱 量 360kcal
たんぱく質 10.2g
脂 質 2.7g
炭 水 化 物 71.6g
食塩相当量 0g
原材料名:令和6年産北海道玄そば(富良野・音威子府産)
内容量 :1kg
賞味期限:別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月)
保存方法:冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。
製粉方法 :玄そばの低速回転石臼一本挽き
加水率の目安:48〜52%
十割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力などにより変わります。
微調整を意識して自身にあった加水率を見つけてください!
北海道各地の良質な玄そばを選び、
玄そばの状態から毎分12回転低速回転石臼で挽いたそば粉です。
栄養成分表示(100g当たり)
熱 量 360kcal
たんぱく質 10.2g
脂 質 2.7g
炭 水 化 物 71.6g
食塩相当量 0g