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アデリア 石塚ガラス クラフトビアマスター 爽快 345ml 日本製 クラフトビールグラス ピルスナー 箱付き 地ビール オシャレ
| クラフトビールとは 日本におけるクラフトビールの起源は1994年にさかのぼります。 酒税法の改正により、小規模な醸造所でもビールの製造が可能となり、日本各地で多くの 「地ビール」が作られ、地ビールブームがおきました。ただ、当初は、醸造技術がまだ未熟なところへ 町おこしや観光が主目的となり品質がなおざりになってしまったり、価格が高いなどの理由から いつのまにかブームは去ってしまいました。 しかし、レベルの低い業者が淘汰され、まじめに研究開発をつづけてきたメーカーのビールが 数々の国際的な賞を受賞したり、日本における小規模醸造所のビールの品質は確実に向上しています。 日本の大手メーカーのビールは、ほとんどが下面発酵のピルスナービールですが,クラフトビールの メーカーではエールやヴァイツエンといった上面発酵ビールなどをはじめとした多種多様な ビールがつくられています。また、ベルギービールなど海外の個性的なビールの人気が定着し 多様なビールへの需要がたかまった結果、日本のクラフトビールへの関心も強まりました。 こうした、ビール職人によって丹誠込めてつくられたビールをcraft（工芸品）になぞらえ「クラフトビール」と よぶようになり、その人気はクラフトビール専門のバーなども多くみられるようになり どんどんたかまっているようです。 |
