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メステマッハー オーガニック 全粒粉ライブレッド フォルコンブロート ディンケル＆グリューンカン ドライコルン プンパーニッケル
| MESTEMACHER（メステマッハー）オーガニック 全粒粉ライブレッド フォルコンブロート／ディンケル＆グリューンカン／ドライコルン／プンパーニッケル／ミューズリーブロート |
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| 栄養がぎゅぎゅっと詰まった ドイツ生まれのライ麦パン。 |
メステマッハー オーガニック 全粒粉ライブレッド メステマッハーのライブレッドは、1871年創業以来のドイツの伝統的なブレッドです。 最高の味を作り出すため、そしてビタミンB群の栄養素を損なわないために、原料はオリジナル製粉機で挽いたものを使用。 私たちが食べなれているふわふわ小麦食パンとは違い、固めですこしモソっとした食感が特徴のライ麦パン。 サワー種を混ぜるため、素朴な穀物の風味の中に酸味もあります。 長期保存でき栄養価も高いライ麦パンは、ドイツをはじめとしたヨーロッパの家庭ではとても重宝されています。 |
| 初めての方には、まずは「トーストしてバターを塗る。」のがおすすめ。 具をのせて食べる方法もありますが、初めての方は、ぜひライ麦パンの風味がどんなものなのか知ることから初めて下さい。 一番おすすめなのは、少しトーストしてあげること。そうすることで、ライ麦の風味がさらに広がります。 |
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| 食べ方、無限大。 バターやジャムだけでも十分おいしくお召し上がり頂けますし、トッピングを乗せることでレシピの幅はぐんと広がります。 ライ麦の種類によってもより相性のよくなる食材はありますが、塩気のあるチーズやハムなどの相性はとってもいいです。 また、タマゴと食べることで、ライ麦パンの酸味がまろやかになりますし、 軽くドレッシングを絡めたサラダをのせて食べても、ドレッシングの酸味とパンの酸味が合わさり爽やかに広がります。 |
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ベーコンとスクランブルエッグにパセリをちらして。 |
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マリネした野菜と生ハム、パルメザンをのせて。 |
| 腹持ちサンドの出来上がり。 身がしっかり詰まってるライ麦パンは、腹持ちもいいんです。 時間のない朝も具をサッと挟めば簡単にサンドイッチが出来ますし、ランチにももってこいです。 |
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