おせち料理 《蘭》
エビチリや蟹爪等の人気ある本格中華が全15種類、ボリュームたっぷりに入っています。
アワビや鴨肉といった高級食材も増えて、バージョンUPしています。
≪壱の重≫
1. 有頭海老の塩山椒ユズ風味
2. 広東風カニ爪の揚げ物
3. 酢クラゲ
4. 中華風蒸しアワビ
5. 鴨肉の燻製
6. イカ団子のみじんこ蒸し
7. 桃まんじゅう
8. くるみ蜜煮
9.五色なます
≪弐の重≫
10. 海老の四川風チリソース煮
11. 豚肉の角煮(トンポーロー)
12. 栗きんとん
13.上海風煮物四種
・椎茸の醤油煮込み ・鳳凰人参
・バイ貝の香り煮 ・筍の香り炒め
14. 数の子の老酒漬け
15.中華風胡瓜の黄金漬け
アワビや鴨肉といった高級食材も増えて、バージョンUPしています。
≪壱の重≫
1. 有頭海老の塩山椒ユズ風味
2. 広東風カニ爪の揚げ物
3. 酢クラゲ
4. 中華風蒸しアワビ
5. 鴨肉の燻製
6. イカ団子のみじんこ蒸し
7. 桃まんじゅう
8. くるみ蜜煮
9.五色なます
≪弐の重≫
10. 海老の四川風チリソース煮
11. 豚肉の角煮(トンポーロー)
12. 栗きんとん
13.上海風煮物四種
・椎茸の醤油煮込み ・鳳凰人参
・バイ貝の香り煮 ・筍の香り炒め
14. 数の子の老酒漬け
15.中華風胡瓜の黄金漬け