| 商品特長 |
そのまま漬け込むだけでおいしいらっきょう漬けが手軽にできます。
他にも青梅、新しょうが、みょうが、季節のお野菜にもお使いいただけます。 |
＜お手軽、らっきょう漬け＞
お多福らっきょう酢は醸造酢に食塩や砂糖を配合していますので、らっきょうに塩漬けが不要です。
ご用意いただくもの
・本品＋らっきょう玉約1.5kg分
下準備
・根付き(土付き)らっきょうの場合：らっきょうを良く洗い、根元と茎を切り落とし、薄皮をむいて水洗いする。
・洗いらっきょうの場合：軽く水洗いする。
手順
(1)らっきょうをザルに入れて、全体にまんべんなく熱湯をかけ、粗熱がとれるまでよく水けを切る。(殺菌のため)
(2)清潔な容器に(1)のらっきょうを入れ、本品を注ぎ、お好みで赤唐辛子を入れる。漬けたあとは冷暗所で保管する。
(3)漬けて2〜3日間は1日に2〜3回全体が混ざるように容器ごと大きく振る。
(4)浅漬けは10日目頃から、しっかり漬けは3週間後頃に出来上がり。
※らっきょうに塩漬けをされたり塩(漬け)らっきょうを使用する場合は12〜24時間くらい流水で塩抜きを行った後に上記(1)から漬けていただけます。
※野菜を漬けた酢は、野菜からの水分で薄まっているので、再度漬け込み用には適しません。酢のものやドレッシングとしてお早めにご使用ください。 |
| 仕様 |
| ■名称：らっきょう酢 |
| ■原材料名：醸造酢(国内製造)、砂糖、食塩、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) |
| ■内容量：1L |
| ■賞味期限：商品パッケージに記載 |
| ■保存方法：直射日光を避けて保存してください。 |
| ■製造者：オタフクソース株式会社(広島市西区商工センター7丁目4-27) |
| 栄養成分表示（100ml当たり）この表示値は目安です。 |
| エネルギー：218kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0g 炭水化物：54.5g 食塩相当量：5.6g |
| 配送形態 |
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【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 |
| 在庫区分 |
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| ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 |
| 使用上の注意 |
※開栓後は必ず密栓して冷暗所に保管し、お早めにご使用ください。
※開栓の際、強く握ると中身が飛び出ることがあります。
※保管状況により色が濃くなったり、原料に由来する沈殿物を生じる場合がありますが、品質には問題ございません。 |
| その他の情報 |
| ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 |
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