玄米にはビタミンやミネラルなど身体に必要な栄養素が豊富に含まれていますが、 硬くて消化吸収が悪く、玄米にこだわる方以外の人にはなかなか馴染めません。
そこで、玄米の優れた栄養素を残しながら、食べやすくした分づき米をお勧めします。