おつまみ豆腐セット(薫豆冨 2箱入×1、百一珍3箱 醤油・ゆず・山椒×各1箱)土佐伝承豆腐 香蔵庵/タナカショク のし対応可
■新発売の薫豆冨(かおりとうふ)と百一珍の組み合わせセット
★新商品の薫豆冨とは
第4回チームシェフコンクールで審査員特別賞を受賞
素材は国産大豆を厳選!
室戸海洋深層水使用の薫豆冨専用の手作り木綿豆腐を桜チップで燻製!
職人の適切な温度管理により、弾力のある食感を実現!
美味しい食べ方は、厚めにスライスしてマヨネーズ、黒こしょう、七味、マヨネーズなどお好みの調味料と!
★百一珍とは四万十の大豆と高知の素材でおつまみ豆腐です。
「おいしい」「クセになる味」「お酒に合う」「こんな豆腐は初めて」「フォアグラみたい」などの反響があります。
特殊製法(平成22年度取得)で作り上げた百一珍は、醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、深い旨みとチーズのようななめらかな舌触りが特長です。
味の決め手となる食材は、地元高知県で作られた厳選素材。ぜひ一度ご賞味ください。
■原材料の高知県産素材について
・ゆず:ゆずの産地として名高い高知県の中でも、甘味と酸味のバランスが良い高知県東部、安芸市産のゆずを使用しています。
・山椒:濃厚な味わいの百一珍に、ピリッとスパイスの効いた山椒が加わりました。