天然 山菜 みず(赤ミズ ウワバミソウ)500g 初夏の味覚 山の幸 採りたて 産地直送 2025年産(会津産)
名前の通りシャキシャキした歯触りで清水が口に広がるみずみずしい食感を楽しむ人気の山菜
塩を一つまみ入れた湯でさっと湯通し、そのままお浸しで醤油やマヨネーズで頂きます
沢筋に出る根の部分が赤いものが上等品
杉林等に出て根の部分が薄茶色味のミズは、みずみずしさに欠ける2級品
奥会津旬彩館のミズはもちろん上等品だけです
花が咲くまでが旬で、花が咲く頃には茎に虫が入り固くもなります
もちろん朝採り産地直送です
■お届けは6月15日頃から7月初旬にかけてご注文受付順と為ります