まるこめ酢 360ml （マグマ）

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まるこめ酢 360ml （マグマ）

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商品详情

沖縄で『酢』といえば、この『まるこめ酢』の事を指します。
本土でよく使われる酢に比べて５倍くらい酸味が強いです。
沖縄では、しょうゆ５に対し酢１くらいで割ったりコーレーグースと１対１で割って刺身を食べます。
また、沖縄の料理屋さんや本土の料亭などでは生ものをさばいた後のまな板を洗うのに使用したり、におい消しに利用するところもあります。

■品名：合成酢
■内容量：360ml
■原材料：酢酸、香料、カラメル、酸味料、調味料、食塩、砂糖
■酸度：10.7％
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存すること
■製造者：株式会社マグマ(鹿児島県)
■配送方法：常温・冷蔵