しめにしん
赤穂の塩使用
新鮮なにしんをこだわりのお酢を使用し、にしん本来の旨味を存分に引き出しました。
マリネのような食べやすさ
別海町で水揚げされた新鮮なにしんをフィレ加工し、甘酢漬にしました。
お酢がまろやかに包み込み、まるでマリネのような食べやすくやわらかな風味が特徴です。こだわりのお酢が素材を包み込み、にしん本来の旨みを存分に引き出した一品に仕上がっています。
食べやすい大きさにカットして、お刺身、にぎり寿司、手まり寿司やサラダにも使え、幅広くご利用いただけます。ちらし寿司や軽く炙ってお茶漬けとしてもどうぞ。