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天然・訳あり混じり・スズキの真子(卵巣) 約360g前後 (冷凍) 大小混ざり (浜坂産)
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浜坂漁港で水揚げされた

新鮮とれたての

スズキの「真子」

を産地直送致します!!



スズキの真子


山陰浜坂港で水揚げされた「スズキの真子(卵)」です。


日本海のスズキは臭みもなくおいしいんです。


そのスズキのメス1匹からわずかとれた貴重な真子です。

このスズキの真子はあっさりとした味わいです。


とれたてを即、冷凍し鮮度を封じ込めていますので、

流水で一気に解凍後、加熱調理してお召し上がり下さい。


■□ 子(真子)のお召し上がり方 □■

一般的に、真子は煮付けにしていただくことが多いです。

日本酒、みりん、醤油、砂糖などで味付けをして、煮付けてください。

中まで火が通りにくいのでしっかりと火を通してお召し上がり下さい。

出来上がりましたら、ご飯にかけてお召し上がり下さい。