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ねばり強 下処理済・アカモク(冷凍)約150g(山陰沖産/国産)キャップ付きチューブ入(ギバサ、ぎばさ、ぎばそ)
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アカモク/ギバサ






アカモクはホンダワラ科の海藻で、春先の2〜3週間ほどしかとれません。火を通すと褐色から鮮やかな緑にかわります。これをまな板などの上でとんとんとたたくとネバリが出てきます。 香りや味に癖がなく、ネバリとシャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。







ぬめりの成分はフコイダンで、ビタミンKやミネラル、ポリフェノールを豊富に含んでいます。



アカモクこだわら