(送料無料)地魚の5種西京漬け詰め合わせ(冷凍)ワンランク上の逸品(山陰浜坂産)(メダイ、サワラ、タイ、ハタハタ、ブリ)母の日、父の日,敬老の日
山陰沖水揚げの天然地魚の西京漬けを
5種類詰め合わせて産地直送いたします!
浜坂港で水揚げされ、
目利きが厳選した地物のおいしい魚!
お刺身でいただきたい鮮度抜群の
魚を使った贅沢な逸品♪♪
地元産田舎味噌と高級純米酒「蔵の素」を
あわせて漬け込んだ当店こだわりの品です。
本格手料理純米酒「蔵の素」が
素材の旨味を存分に引き出しています。
『西京漬け』とひとえに言ってもいろいろありますが、
当店の西京漬けの特徴は
魚の旨みを最大限に引き出した魚屋の西京漬けです。
魚の旨みを損なわぬよう味噌、みりん、酒、塩など
調味料を厳選しています。
化学調味料など余計なものを入れない
無添加にこだわって作っています。
味にむらができぬよう、
手作業で一切れ一切れ丁寧に味噌をつけ、
手間ひまかけて仕上げております。
漬けあがったら、その日のうちに急速冷凍して、
美味しさを閉じ込めてあります。
焼きたての香ばしい香りが食欲をそそります。
身も美味しいが皮も美味しいんです。
当店の西京漬けは
高級旅館や料亭にも使っていただいております
本格派の味わいです。
ご家庭で料亭のお味をお楽しみ下さい。