(珍味 極上)さわらの真子(卵巣)(冷凍)約300-350g(浜坂産)(サワラ、鰆、魚卵)
最高の珍味!
山陰のサワラの真子を産地直送!!
山陰浜坂港で水揚げされた鰆の真子です。
日本海の特に山陰の春の鰆というと
脂ののりが最高で最もおいしい鰆が味わえるんです。
そのさわらの中でも、当店の目利きが厳選した
極上のサワラです。
その鰆からとれた貴重な真子は濃厚な味わいで
口中に広がります。
とれたてを即、冷凍し鮮度を封じ込めていますので、
流水で一気に解凍後、加熱調理してお召し上がり下さい。
■□ 子(真子)のお召し上がり方 □■ 一般的に、真子は煮付けにしていただくことが多いです。 中まで火が通りにくいのでしっかりと火を通してお召し上がり下さい。 |