◇特徴 良質な国産うるち米を100%使用。 お米へのダメージを抑えた低温粉砕(胴搗製粉)で風味良く仕上げました。 コシと弾力があり、様々な用途にお使い頂けます。◇こんな料理におすすめ 団子・柏餅・草餅・料理用・その他和洋菓子全般。