雁喰豆は黒豆の在来種で品種名=南部黒平。豆の真中に雁がかじったような跡があることから、この名前が付きました。 豆自体とても甘みがあり、食感はもっちりとしています。形状は平らで豆の表面にシワがあるのが特徴です。
*全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しているので安心の品質です *遺伝子組み換えではありません *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 冷蔵庫での保存がおすすめです。 *天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。ご了承ください。