冷凍パン生地 ベーグルグラハム成型品 ISM(イズム) 業務用 1ケース 90g×50
解凍・発酵・焼成の目安 |
解凍:室温で60分 発酵:32℃ / 75% / 60分 焼成:200℃ / 約17分 ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 ※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。 |
▼ レシピはこちら ▼
■メーカー提供レシピ
ベーグルグラハム
※業務用サイズです。
レシピはお付けしておりませんので、予めご了承くださいませ。
茹でる分通常のパンより手間のかかるベーグルも、冷凍パン生地なら手軽にお作りいただけます。食物繊維やミネラルが豊富な全粒粉入りのベーグルは、ベーコンやチーズなどを使ったお食事サンドによく合います。全粒粉の味わい深い旨味と香ばしさをお楽しみください。