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冷凍パン生地 フランス産発酵バターブリオッシュ40 ISM(イズム) 業務用 1ケース 40g×120
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价格: 10080467.71
代购手续费: 302

数量:
解凍・発酵・焼成の目安
解凍:室温で40〜60分
発酵:32℃ / 75% / 60分
焼成:190℃ / 約8〜10分

※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。
お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。

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フランス産発酵バターブリオッシュ

■メーカー提供レシピ
マリトッツオ
イチゴのマリトッツオ

イタリア発スイーツパンであるマリトッツオにピッタリの生地です。焼き上げたブリオッシュにたっぷりの生クリームと、お好みのフルーツを挟んでお召し上がりください。