冷凍パン生地 フランスパン 1ケース 45g×100 ISM(イズム) 業務用
解凍・発酵・焼成の目安 |
解凍:室温で120〜150分 発酵:32℃ / 75% / 60分 焼成:200℃ / 約25分 ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 ※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。 |
▼ レシピはこちら ▼
■メーカー提供レシピはこちら
フランスパン
定番人気のフランスパンを手軽に焼いていただける冷凍生地です。1個約45gサイズなので、ご家庭のオーブンでも安心しておつくりいただけます。ぜひ、噛みしめると広がる小麦の香りをお楽しみください。