冷凍パン生地 フランスロール40 1ケース 40g×120 ISM(イズム) 業務用
解凍・発酵・焼成の目安 |
解凍:室温で60分 発酵:32℃ / 75% / 70分 焼成:190℃ / 約12分 ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 ※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。 |
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■メーカー提供レシピ
フランスロール
ロールパン状に成形済なので、簡単手軽にきれいなロール形のプチサイズフランスパンを焼いていただけます。朝食やランチ、ディナーのお供にはもちろん、切り込みを入れてハムや卵をはさんだサンドイッチにもオススメです。