冷凍パン生地 バターロール 玉生地 1ケース 50g×100 ISM(イズム) 業務用
解凍・発酵・焼成の目安 |
解凍:室温で60分 発酵:32℃ / 75% / 60分 焼成:160℃ / 約11分 ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 ※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。 |
▼ レシピはこちら ▼
■メーカー提供レシピ
ハムロール
バターロール生地をアレンジしやすい玉生地にして冷凍されています。シンプルな生地なので、ハムやソーセージ、たまごサラダやツナなど様々な具材と組み合わせたアレンジが楽しめます。