玄米粉 グルテンフリー玄米粉 熊本製粉 300g ママパン
「グルテンフリー玄米粉」を使ったレシピ |
クッキー ■材料(50個分) A:グルテンフリー玄米粉…300g A:上白糖…120g A:ベーキングパウダー…9g B:キャノーラ油(サラダ油)…150g B:豆乳…60g 【作り方】 (1)Bをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 (2)Aを合わせてふるい、(1)に加えひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。 (3)生地を30分寝かせる。 (4)5mmの厚さに伸ばし、型で抜く。 (5)オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。 パウンドケーキ ■材料(18cmパウンド型 2本分) A:グルテンフリー玄米粉…300g A:上白糖…160g A:ベーキングパウダー…8g B:キャノーラ油(サラダ油)…150g B:豆乳…200g 【作り方】 (1)Bをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 (2)Aを合わせてふるい、(1)に加え混ぜ合わせる。 (3)型に流し入れる。 (4)190℃に予熱したオーブンで35分焼く。 (10分経過時に竹串等で中心に線を入れると、綺麗な割れ目が出来ます。) |
グルテンフリーなので、健康に関心のある方や、ご家族の健康管理に気をつけている方にオススメなミックスです。8大アレルゲン不使用なのでお子さんにも安心です。