ミックス粉 タコ焼きミックス J810 ニップン 1kg たこ焼き たこやき ママパン 文化祭 学園祭 イベント
和風だしを使用した本格的なたこ焼きミックスです。
外はカリッと、中はとろみのあるたこ焼きが作れます。保形性が良く、冷めてもボリュームダウンしにくいので、テイクアウトにも最適です。
■材料(240〜300個)
タコ焼ミックス 1kg(1袋)
卵 300g
水 3.5L
具材(たこ、ねぎ、紅しょうが、揚げ玉など) 適量
■調理法
1. ボールにタコ焼ミックスと卵、水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2. 熱した焼型(180〜200℃)に油をひき、生地を型の1/3程度入れ、たこやねぎ等の具材を入れます。その上からさらに生地を型に流し込みます。
3. まわりが固まってきたら、竹串などで裏返し、丸型になるように形を整えながら焼き上げます。
外はカリッと、中はとろみのあるたこ焼きが作れます。保形性が良く、冷めてもボリュームダウンしにくいので、テイクアウトにも最適です。
■材料(240〜300個)
タコ焼ミックス 1kg(1袋)
卵 300g
水 3.5L
具材(たこ、ねぎ、紅しょうが、揚げ玉など) 適量
■調理法
1. ボールにタコ焼ミックスと卵、水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2. 熱した焼型(180〜200℃)に油をひき、生地を型の1/3程度入れ、たこやねぎ等の具材を入れます。その上からさらに生地を型に流し込みます。
3. まわりが固まってきたら、竹串などで裏返し、丸型になるように形を整えながら焼き上げます。