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送料込み 春よ恋ブレンド365Basic 2.5kg×4 北海道産 パン用小麦粉 (春よ恋+ゆめちから) 【沖縄は別途追加送料必要】
使いやすさの追求
「上手く膨らむかな？」といったお悩みを喜びに変えるべく、「春よ恋」と「ゆめちから」の蛋白値、灰分値、配合比率などを幾度と変更し、パン作りの基本となる小麦粉に仕上げました。
吸水量の多い生地の手捏ねでも驚くほど生地のまとまりが早く、しなやかでみずみずしいパンに仕上がります。
お粉に対し、72％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してください。
力強い発酵力
力強い「ゆめちから」品種をブレンドすることで、オーブン投入後から数分で驚くほど窯伸びが良く、比重の重たくなるナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜ込んだ生地でも、安定したボリュームのあるパンに焼き上がります。
毎日のパン作りを、春よ恋ブレンド365Basicで。
春よ恋ブレンド365Basicは、その名の通り365日パン作りのための小麦粉です。
風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます。
一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。
▼ レシピはこちら ▼
春よ恋ブレンド365Basicを使ったホームベーカリー食パン
春よ恋ブレンド365basicを使った山食パン
春よ恋ブレンド365basicを使ったレーズン山食パン
春よ恋ブレンド365Basicを使ったクッペ
春よ恋ブレンド365Basicを使ったハムエッグロール
春よ恋ブレンド365Basicを使ったフランクロール
春よ恋ブレンド365Basicを使ったあんぱん
春よ恋ブレンド365Basicを使ったクリームパン
春よ恋ブレンド365Basicを使ったメロンパン
春よ恋ブレンド365Basicを使ったベーグル
ハルユタカの後継品種として北海道産パン用強力粉の代表的銘柄です。小麦粉の風味をそのまま味わっていただける食事パンはもちろん、菓子パンや惣菜パンのパン生地作りにもお使いいただけます。
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