秋のおつな味...山形県最上峡舟下りの里〜新鮮天然朝取りご予約山菜 赤ミズ [ ミズの実・ミズタマ・ムカゴ・ミズコブ...200g強 ]!! クール便でお届け。
レシピも色々...茎もそのまま食べられ洗ってありますが再度軽く洗って頂き、塩少々適量で茹でて冷まして(茹でるとコブも赤ミズ同様緑色になります。)頂き、そのまま薄口の〓つゆなど、塩漬けや塩昆布漬け・味噌漬け・松前漬・浅漬け・天ぷら・炒め物・味噌漬け・お浸し・お味噌汁等々...
保存は、届いた梱包資材を解き袋のまま冷蔵庫で、約1週間程は保存できますが、塩茹で水切りして保存袋などで冷蔵庫で保存しておくと使う時便利でしょう。
赤ミズは、食物繊維・ビタミンB1.B2・ビタミンC・ミネラルが多く含まれ、ビタミンB1・B2は発育などに関わる要素で、そして特にビタミンCの赤ミズに含まれる量は桁違いと言われているそうです。!!
また、赤ミズに含まれるビタミンCはビタミンC2とも呼ばれ、調理の際の熱や光の影響を受けにくい構造の栄養素だそうです。!! 】
その他ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
【 こちらの姉妹工房 山菜山野草工房 れっといっとびー の商品に付いてのお問合せ並びに商品管理発送等は、流木アートのレットイットビーが運営しています。】
保存は、届いた梱包資材を解き袋のまま冷蔵庫で、約1週間程は保存できますが、塩茹で水切りして保存袋などで冷蔵庫で保存しておくと使う時便利でしょう。
赤ミズは、食物繊維・ビタミンB1.B2・ビタミンC・ミネラルが多く含まれ、ビタミンB1・B2は発育などに関わる要素で、そして特にビタミンCの赤ミズに含まれる量は桁違いと言われているそうです。!!
また、赤ミズに含まれるビタミンCはビタミンC2とも呼ばれ、調理の際の熱や光の影響を受けにくい構造の栄養素だそうです。!! 】
その他ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
【 こちらの姉妹工房 山菜山野草工房 れっといっとびー の商品に付いてのお問合せ並びに商品管理発送等は、流木アートのレットイットビーが運営しています。】