昭和産業 特選研真 小麦粉 1kg
当社のそば粉に合わせた、割粉(つなぎ)として使用する小麦粉。
そばの香り、風味を損なわず打ち易いのが特徴です。
※例)小麦粉100g:そば粉400gで=2:8の二八そばになります。お好みに応じて使う量を調整して下さい。
そばの香り、風味を損なわず打ち易いのが特徴です。
※例)小麦粉100g:そば粉400gで=2:8の二八そばになります。お好みに応じて使う量を調整して下さい。