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シチリアのパッサータ (トマトピューレ) 420g アサクラ Bio Passata di pomodoro
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【2023.7月 月刊 健友館】
蒸し暑い梅雨が明けると、いよいよ夏本番。健康ストア健友館にも夏野菜が入荷し始めてます♪
その中でも毎年楽しみにしているのが『トマト』。
この記事を書いている今はまだ入荷していないのですが、これから楽しみです。それからもう1つ旬のトマトに負けないくらい美味しい商品があります。それは『シチリアのパッサータ』、トマトピューレです。このおいしさ、ぜひ味わってみて下さい。


開封すると日持ちしないので製氷皿に入れて冷凍して使うのもオススメ

■チェリートマトを短時間加熱し裏ごしした濃厚&なめらかなピューレ
■原材料はチェリートマトと塩のみ。トマトそのものの旨みと甘み
■ピューレ状なので潰す手間なく、すぐ使えて便利

このパッサータまるでソースです!
料理などに加えると味が格段に変わります。甘みが強いのでケチャップ代わりにも使えます。このまま食べたくなる美味しさ。

煮込み、スープ、ピザ、パスタなどに。「離乳食」にも使えます。だしに入れたりアレンジいろいろ。


トマト?
カラフルでビタミンたっぷり。
強い抗酸化パワーのあるリコピンが豊富なトマト。栄養価が高いので暑さで疲れた体に栄養をチャージしてくれます。
トマトを食べて夏を乗り切りましょう。

違いってなんだろう?
トマトピューレ…トマトを裏ごしして煮詰めピューレ状にしたもの。
トマトペースト…トマトピューレを更に煮詰め濃度を高くしたもの。
トマトケチャップ…トマトピューレに調味料やスパイスを加えたもの。


簡単トマトソース
●オリーブオイルで刻んだニンニクを炒める
●「シチリアのパッサータ」を加える
●塩で味を整えて出来上がり